A fin de promover el desarrollo económico y la competitividad del departamento, el primer mandatario de Cundinamarca, Jorge Emilio Rey, dio a conocer en una reunión nuevas estrategias que permitan formalizar la creación de tiendas especializadas en café, proceso que cuenta con el apoyo de la secretaría de Competitividad del departamento y el Sena.
“En estas tiendas impulsaríamos el trabajo y dedicación de las familias cafeteras, así como de otros productos típicos con la marca Cundinamarca, que nos permita fortalecer nuevas líneas económicas como barismo y catación de manera especial, la generación de empleo”, señaló el primer mandatario departamental.
Indudablemente el café cundinamarqués tiene aroma, sabor y características que lo hacen unico, razón por la que el gobierno busca que este producto se posicione puesto que viene de diferentes regiones del departamento para avanzar en la consolidación de una marca que promueva las denominaciones de origen.
Por esta razón se ven los resultados en estudios realizados, para determinar las ubicaciones de tiendas, que pretenden posicionar al departamento y del mismo modo darle un nuevo aire a los pequeños y medianos productores de Cundinamarca.
