Declaraciones Laura Hernandez, Ingeniera Ambiental equipo de Negocios Verdes de la CAR Cundinamarca
Cientos de habitantes de la provincia del Valle de Ubaté lograron conocer, aprender y adquirir verduras, frutas, postres, café, cremas, productos de aseo personal, artículos de lana y elementos decorativos, los cuales, además de ser seleccionados por sus características especiales, gracias a la inclusión de la sostenibilidad industrial en sus procesos, tienen un valor agregado al ser elaborados en su mayoría de forma artesanal.
En inmediaciones del parque Los Libertadores, unos 40 productores de municipios como Guachetá, Fúquene, Ubaté, Fusagasuga, Silvania, Arbeláez, Pacho, Subachoque, La Calera, Sasaima, Chía, Cogua, Sopó, Mosquera, presentaron alternativas amigables con los recursos naturales como hortalizas, licores, mermeladas, conservas, productos derivados de la quinoa, plantas decorativas, ornamentales y aromáticas, sirope de yacón y hojas pulverizadas de yacón y moringa, miel, propóleo, artesanías fabricadas con lana como ruanas, guantes, gorros, bufandas; o en junco y enea como canastos, bandejas o muñecas.
“Este es un importante espacio que la CAR nos brinda a los pequeños y grandes productores que sembramos, procesamos o trabajamos con algún recurso natural, los cuales durante el proceso evitamos la contaminación, somos amigables con el medio ambiente”, dijo Jorge Castiblanco artesano del junco y la enea de Fúquene.
La Feria de Negocios Verdes y Sostenibles es una estrategia liderada por la Corporación Autónoma Regional de Cundinamarca –CAR, donde los participantes deben cumplir con criterios e indicadores de sostenibilidad, que permita tener viabilidad económica y mínimos impactos ambientales, logrando la promoción del desarrollo social a nivel interno y externo.
En la actualidad, existen cerca de 200 productores vinculados a la estrategia de Negocios Verdes. Sin embargo, las personas, entidades y organizaciones interesadas en hacer parte del programa, deben inscribirse en las direcciones regionales de la CAR o en el correo electrónico negociosverdescar@gmail.com
